かき混ぜるものとかき混ぜないもの

午前中からぱたぱた鍋しぎを作る
いつもは茄子とピーマンを生姜と甘味噌とだし汁で炒め煮にする
今日は＋挽肉

洗濯と掃除をして、来月外でする仕事の手配をしに出かけ
買い物をして戻る
今週仕事で作ることになっている「えせ南瓜プリンケーキ」の試し焼きする
焼き加減と、時間配分を見ておくため

・・裏ごしは省かないと時間内に収まらんな

1/4個の南瓜をレンジで蒸して裏ごしし
卵を3個加え、生クリーム200ccと砂糖60gを加えて混ぜ
最後に小麦粉50gを振るい入れる
容器に入れて、熱湯をはった天板に載せ、180℃のオーブンで25〜30分
容器の深さによって焼き時間は異なる

少々熱中しすぎていたら、あっという間に暗くなっていた
夜、もう一仕事と思っていたら、友人夫婦からSOStel
2〜3時間して、何とか今夜の落ち着きどころは見つけたよう
2人とも辛いだろうに、自分たちで何とかしていこうとしている

大事な友にできることが無いというのももどかしいものだが
こっちから押したり引いたりかき混ぜたりせず
ただその中で、彼らがどうしようとしているのかに添って、側に居られるかどうか、待てるかどうかが
自分の立ち位置としては課題

最後の電話で彼女の声は大分落ち着いて
こちらのボケに笑い声も出た

夜、叔父と叔母と従兄弟が遠出してきた土産物を持って現われる
私も、先月誕生日だった叔父にブルゾンを贈り
微妙に硬めに焼けた南瓜のケーキを渡す
叔父も叔母も私も、疲れが出ているのか珍しくあまり話さず別れる
触れない方がよいものには触れないで置くことができると楽かもしれない

片言の得意フレーズのみ声にする従兄弟は、渡した煎餅に夢中だったが
別れの挨拶には、いつもよりしっかりした握手を返してきた