週末、友人の墓参りに新潟へ出かける準備をする。
日曜は先月誕生月だった叔父にお豆腐懐石をご馳走する約束。
プレゼントに彼の好物の柿を丸々２つ使って抹茶で味付けたパウンドを焼く。
２～３日した頃が、味も落ち着いて美味しいころ。
この10年ほど、住居が近くなったこともあるが、折々声をかけてくれて世話になってきた叔父に、できることはできるうちにしておく。
日曜は先月誕生月だった叔父にお豆腐懐石をご馳走する約束。
プレゼントに彼の好物の柿を丸々２つ使って抹茶で味付けたパウンドを焼く。
２～３日した頃が、味も落ち着いて美味しいころ。
この10年ほど、住居が近くなったこともあるが、折々声をかけてくれて世話になってきた叔父に、できることはできるうちにしておく。
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