鶏ひきの和風トマトソースパスタ

０時近くまで
殆ど夕飯食べられず、クワイア関連の連絡、事務処理

お惣菜でも買ってきて済まそうかとおもっていたが、もうこの時間

なのに、料理がしたくなる
トマト味だな

ナポリタン用のペーストを使い
ナスとお安くなってた赤ピーマン、傷みかけてきたぎりぎりセロリを適当に刻み
ひき肉は、豚より鶏だな

お肉を炒め、塩コショウ、お酒、しょうがを加え
野菜を加える
マッシュルームも入ったシャープな酸味のトマトペーストを加え、
最後に大葉を契り入れる

いい香り

パスタをゆで

午前の晩餐

停滞していた料理がやっとできた

おつかれさま